抗擊疫情，除了外出戴口罩、勤洗手、不聚會(huì)、少外出，我們還應(yīng)該做什么？近日，浙江省文明辦發(fā)出“文明就餐、公筷公勺”倡議，倡導(dǎo)全社會(huì)開(kāi)展“公筷公勺”行動(dòng)、實(shí)行分餐制等，力爭(zhēng)通過(guò)每個(gè)家庭成員自覺(jué)養(yǎng)成使用公筷公勺等文明用餐習(xí)慣，杜絕唾液、飛沫“口口相傳”，從源頭上阻斷病毒細(xì)菌在餐桌上的傳播。

　　筷來(lái)箸往，情味濃濃。在中國(guó)人的飲食文化中，逢年過(guò)節(jié)，圍桌共食，親友間以筷子互相夾菜，是一種表達(dá)情感的特殊方式。然而，來(lái)回“穿梭”的筷子在傳遞情誼的同時(shí)，也極大增加了病菌傳播的風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此次新冠肺炎疫情中，很多感染者是通過(guò)聚餐或密切接觸感染的，感染人群往往是整個(gè)家庭、整個(gè)家族或聚集朋友群，共餐、合餐等傳統(tǒng)進(jìn)餐飲食習(xí)慣是新冠肺炎疫情流行的重要推手之一。為此，鐘南山院士多次強(qiáng)調(diào)使用公筷的重要性，北京、上海等地也先行開(kāi)展了“公筷公勺”行動(dòng)。

　　不過(guò)，從各地實(shí)踐看，摒除“一雙筷子吃天下”的舊習(xí)，養(yǎng)成分餐進(jìn)食的良好習(xí)慣，不可能一蹴而就。所謂知易行難，對(duì)于許多早已習(xí)慣了圍坐合餐的人來(lái)說(shuō)，用公筷公勺分餐而食，會(huì)破壞不分彼此、其樂(lè)融融的“熱乎勁兒”，有點(diǎn)不近人情、不合禮儀，與家人吃飯時(shí)更沒(méi)必要太講究。如此觀念不改，必然是一雙私筷用到底，私筷入口再入盤，給病毒傳播埋下隱患。

　　疫情當(dāng)前，使用公筷公勺、推廣分餐進(jìn)食，絕不能只是說(shuō)說(shuō)而已了。盡快轉(zhuǎn)變觀念、摒除陋習(xí)、樹(shù)立新風(fēng)，一方面有賴于全市各級(jí)各部門把“公筷公勺”行動(dòng)視為抗擊新冠肺炎疫情、引領(lǐng)文明風(fēng)尚的重要任務(wù)抓實(shí)抓細(xì)；另一方面，更需要把“餐桌革命”從公共大餐桌推廣到千家萬(wàn)戶的小餐桌，落實(shí)到每個(gè)人的自覺(jué)行動(dòng)中，讓 公筷公勺和分餐進(jìn)食成為嘉興人餐桌文明的標(biāo)配。

　　必須認(rèn)識(shí)到，疫情面前沒(méi)有旁觀者，更沒(méi)有局外人。每個(gè)人都需要反思藏于細(xì)節(jié)之中的生活習(xí)慣：是否足夠衛(wèi)生，是否讓病毒有機(jī)可乘。如果與健康相悖，哪怕習(xí)慣再微小、再根深蒂固也必須立刻改變。從這個(gè)角度看，在家里使用公筷公勺分餐進(jìn)食，就如同在人流密集處戴口罩一樣，不是只關(guān)乎自己和家人的小事，而是全社會(huì)降低公共衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)、提高食品安全治理能力的必要手段。每一位市民都應(yīng)該從自己做起，從現(xiàn)在做起，讓“公筷意識(shí)”深入人心，讓“分餐進(jìn)食”成為文明標(biāo)配，共同養(yǎng)成文明健康的生活習(xí)慣，合力打贏這場(chǎng)“舌尖上的抗疫阻擊戰(zhàn)”。

　　安全用餐非小事，一筷一勺見(jiàn)文明。疫情暴發(fā)生以來(lái)，嘉興出現(xiàn)了許多新鮮景象：密閉的公共場(chǎng)所，一人一口罩是常態(tài)；食堂排隊(duì)取餐，人們也心照不宣地“一米站一人”。這種自覺(jué)行動(dòng)，不靠硬性規(guī)定，不靠強(qiáng)制安排，來(lái)源于一座全國(guó)文明城市的市民對(duì)現(xiàn)代文明的深刻理解——對(duì)自己負(fù)責(zé)，也是對(duì)他人負(fù)責(zé)。相信，有這種文明共識(shí)托底，使用公筷公勺和分餐進(jìn)食的倡議，很快就會(huì)融入這座城市的日常生活，化為大家的實(shí)際行動(dòng)，也能讓生活在他處的人們樂(lè)于跟進(jìn)。